20 Novembre 2012

Cupcakes al cioccolato bianco * white chocolate Cupcakes

Ingredienti: 250 g di farina * flour 200 g di burro * butter 300 g di cioccolato bianco * white chocolate 250 ml di latte * milk 170 g di zucchero * granulated sugar 2 uova grandi * large eggs 1 bustina di lievito * teaspoon of baking powder PREPARAZIONE In un pentolino sciogliere il burro, il cioccolato bianco, il latte e lo zucchero. Mescolare continuamente in modo da eliminare eventuali grumi, quando il composto diventa fluido spegnere e lasciare raffreddare per almeno 15 minuti. Successivamente aggiungere l’estratto di vaniglia, le uova e mescolare bene. Versare il tutto in una ciotola capiente e unire la farina con il lievito, settacciandoli: lavorare con un cucchiaio…